Network
PESAWARAN INSIDE- Petai, bagi sebagian orang, adalah makanan yang memiliki aroma yang kuat dan tidak sedap. Namun, bagi penikmatnya, petai justru memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Lebih dari sekedar enak, petai ternyata juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Petai, yang memiliki nama latin Parkia speciosa, adalah tanaman polong-polongan yang berasal dari Asia Tenggara [Wikipedia Bahasa Indonesia, Petai]. Pohon petai tumbuh subur di daerah beriklim panas dan lembap, dan mudah ditemukan di hutan-hutan Malaysia, Indonesia, Brunei dan Thailand [Petai: Tumbuhan Pokok Petai].
Biji petai berwarna hijau muda dan biasanya dimakan masih muda, dalam keadaan segar atau setelah direbus [Manfaat Petai Bagi Kesehatan]. Petai sering dijadikan lalapan atau teman makan karena cocok dengan berbagai macam masakan.
Kandungan nutrisi dan manfaat petai
Meskipun baunya kuat, petai ternyata memiliki kandungan nutrisi yang豐富 (fēng fù) [berlimpah]. Petai mengandung protein, karbohidrat, vitamin A, zat besi, fosfor, dan mineral lainnya [PETAI (Parkia speciosa) | Dinas Pertanian]. Bahkan, dibandingkan dengan apel, petai memiliki kandungan protein 4 kali lipat, karbohidrat 2 kali lipat, vitamin A dan zat besi 5 kali lipat, serta fosfor 3 kali lipat [PETAI (Parkia speciosa) | Dinas Pertanian].
Selain itu, petai dipercaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, seperti:
- Menurunkan tekanan darah: Petai kaya akan potasium namun rendah sodium [7 Manfaat Makan Petai untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Gula Darah dan Cegah Anemia]. Kandungan ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah stroke [7 Manfaat Makan Petai untuk Kesehatan, Bantu Turunkan Gula Darah dan Cegah Anemia].
- Menyehatkan jantung: Petai mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah [Ini Manfaat Petai Bagi Kesehatan Tubuh Anda].
- Mengontrol gula darah: Petai memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes [Ini Manfaat Petai Bagi Kesehatan Tubuh Anda].
- Menjaga kesehatan saluran pencernaan: Serat dalam petai dapat membantu melancarkan sistem pencernaan [Manfaat Petai Bagi Kesehatan].
- Meningkatkan mood: Petai mengandung triptofan, zat yang dapat membantu produksi serotonin, sehingga dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan mood [Manfaat Petai Bagi Kesehatan].
Tetap perhatikan porsi makan
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi petai tetap perlu diperhatikan. Aroma kuat pada petai disebabkan oleh kandungan senyawa sulfur [Ini Manfaat Petai Bagi Kesehatan Tubuh Anda]. Konsumsi petai berlebihan dapat membuat bau badan dan mulut. Selain itu, bagi sebagian orang, petai dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan.
Kesimpulan
