Network
PESAWARAN INSIDE- Srikaya, si manis dengan tekstur lembut, tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan. Buah tropis ini, yang dikenal pula sebagai custard apple, menawarkan beragam nutrisi penting untuk tubuh.
Ciri Khas dan Ragam Srikaya
Buah srikaya memiliki bentuk bulat dengan kulit hijau bermata banyak. Daging buahnya berwarna putih, lembut, dan memiliki rasa manis khas. Srikaya digemari karena teksturnya yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti jus, es krim, dan puding.
Terdapat dua jenis srikaya yang umum dijumpai:
- Srikaya biasa: Memiliki kulit hijau dengan tonjolan yang lebih besar dan rasa yang lebih manis.
- Srikaya mentega: Kulitnya lebih halus dan berwarna kuning kehijauan, dengan rasa yang sedikit lebih asam.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat
Srikaya kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, B6, potassium, magnesium, dan zat besi. Buah ini juga mengandung serat dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat srikaya:
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Kandungan vitamin C dalam srikaya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Menjaga kesehatan pencernaan: Serat dalam srikaya membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menjaga kesehatan jantung: Kandungan potassium dalam srikaya membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
- Mencegah kanker: Antioksidan dalam srikaya membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
- Menjaga kesehatan kulit: Vitamin C dalam srikaya membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
Tips Memilih dan Mengolah Srikaya
Pilihlah srikaya yang memiliki kulit hijau cerah dan terasa sedikit lunak saat ditekan. Hindari srikaya yang memiliki kulit coklat atau berbintik hitam. Srikaya dapat dinikmati langsung, diolah menjadi jus, es krim, puding, atau campuran salad buah.
Srikaya, si manis dengan segudang manfaat, patut menjadi pilihan buah untuk camilan sehat Anda.***
