Network
PESAWARAN INSIDE-- Microwave telah menjadi salah satu peralatan dapur yang tak tergantikan di era modern. Alat ini menawarkan cara praktis dan cepat untuk memanaskan, memasak, dan mencairkan makanan.
Sejarah Singkat Microwave
Penemuan microwave terjadi secara tak sengaja pada tahun 1945 oleh Percy Spencer, seorang insinyur Amerika yang bekerja di Raytheon. Saat ia bereksperimen dengan radar, ia menemukan bahwa cokelat di sakunya meleleh saat ia berdiri di dekat magnetron. Dari situlah, Spencer mengembangkan teknologi microwave untuk memanaskan makanan.
Cara Kerja Microwave
Microwave bekerja dengan menggunakan gelombang elektromagnetik yang disebut gelombang mikro. Gelombang ini memiliki frekuensi tinggi yang mampu menembus makanan dan menyebabkan molekul air dalam makanan bergetar. Getaran ini menghasilkan gesekan dan panas, sehingga makanan menjadi panas dengan cepat.
Keuntungan dan Kekurangan Microwave
Keuntungan:
- Cepat: Memanaskan makanan jauh lebih cepat dibandingkan dengan oven konvensional.
- Praktis: Mudah digunakan dan tidak memerlukan banyak persiapan.
- Serbaguna: Dapat digunakan untuk berbagai macam fungsi, seperti memanaskan, memasak, mencairkan, dan bahkan membakar makanan.
- Hemat energi: Mengkonsumsi lebih sedikit energi dibandingkan dengan oven konvensional.
Kekurangan:
- Tidak semua makanan dapat dimasak dengan microwave: Beberapa makanan, seperti roti dan kue, tidak dapat mencapai tekstur yang optimal saat dimasak dengan microwave.
- Dapat merusak nutrisi: Paparan gelombang mikro yang berlebihan dapat merusak beberapa nutrisi dalam makanan.
- Berpotensi memicu kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan microwave dapat meningkatkan risiko kanker, meskipun penelitian ini masih kontroversial.
Tips Aman Menggunakan Microwave
- Gunakan wadah yang aman untuk microwave.
- Hindari memanaskan makanan dengan plastik yang tidak aman untuk microwave.
- Jangan memanaskan makanan terlalu lama.
- Biarkan makanan yang baru dipanaskan dari microwave selama beberapa menit sebelum dikonsumsi untuk memastikan panasnya merata.
Kesimpulan
