Network
- 1 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir kenari
- 100 gram keju parmesan, parut
- Garam secukupnya
Cara Membuat Chiles en Nogada
- Panggang chiles poblano di atas api langsung atau di bawah grill hingga kulitnya terbakar dan menghitam. Kemudian, letakkan dalam kantong plastik selama 10 menit, lalu kupas kulitnya.
- Untuk isian, panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang besar, bawang putih, dan daging sapi cincang hingga matang. Tambahkan kayu manis, cengkeh, merica, dan garam.
