Network
PESAWARAN INSIDE- Di antara jajanan kaki lima yang populer di Indonesia, risol mayo selalu menjadi primadona. Perpaduan kulit risol yang renyah dengan isian ragout creamy dan saus mayonaise yang gurih memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Risol mayo mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, dengan variasi rasa dan isian yang beragam. Di Medan, misalnya, risol mayo biasanya diisi dengan ragout ayam atau sapi, wortel, kentang, dan daun bawang. Saus mayonaise yang digunakan pun beragam, ada yang dicampur dengan susu kental manis, saus sambal, atau bahkan saus barbeque.
Kelezatan risol mayo terletak pada teksturnya yang unik. Kulit risol yang tipis dan renyah berpadu dengan isian ragout yang lembut dan creamy. Saus mayonaise yang gurih dan sedikit manis menambah cita rasa yang semakin memanjakan lidah.
Sejarah dan Popularitas Risol Mayo
Risol mayo sebenarnya merupakan variasi dari hidangan tradisional Belanda, "rissole". Rissole biasanya diisi dengan daging cincang, jamur, dan saus béchamel. Di Indonesia, rissole dimodifikasi dengan menambahkan saus mayonaise dan isian yang lebih beragam, sehingga menjadi hidangan yang unik dan lezat.
Popularitas risol mayo semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya penjual risol mayo yang bermunculan di berbagai daerah. Risol mayo juga sering menjadi pilihan camilan untuk berbagai acara, seperti pesta ulang tahun, arisan, atau kumpul keluarga.
Resep Risol Mayo yang Mudah Dibuat
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat risol mayo sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:
Bahan Kulit Risol:
